Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Maslow
Paris 75001 (Châtelet) et 75003 (Temple / Marais) · Paris · €€-€€€
À propos
Même si tu n'es pas végétarien, Maslow mérite largement le détour. Ici, les légumes ne jouent pas les seconds rôles : ils sont les véritables stars de l'assiette. La cuisine est ultra créative, colorée et pleine de relief, avec des assiettes pensées pour être partagées. C'est exactement le genre d'adresse où tu viens en te disant que tu vas manger "léger"… et où tu finis par commander une assiette de plus parce que tout donne envie. Franchement, c'est l'un des restaurants qui réconcilie tout le monde avec la cuisine végétale.
