Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Kubri
Filles du Calvaire / Oberkampf / Cirque d’Hiver / Haut-Marais — 108 rue Amelot, Paris 11e. · Paris · €€
À propos
Kubri fait partie de ces adresses qui montrent à quel point la cuisine libanaise peut être moderne et créative sans perdre son identité. Aux commandes, les sœurs franco-libanaises Mayfrid et Ingrid Chehlaoui, avec la cheffe franco-libanaise Rita Higgins, proposent une cuisine généreuse pensée autour du partage. On commande plusieurs mezzés, on pose tout au milieu de la table et on goûte à tout. C’est coloré, gourmand, plein d’épices et surtout parfait pour un déjeuner ou un dîner entre amis.
Recommandé par le guide
Venez à plusieurs et partagez un maximum d’assiettes : c’est vraiment comme ça que je profiterais de Kubri. Plutôt que de commander chacun son plat, prenez plusieurs mezzés pour la table, ajoutez une grande assiette à partager si vous avez encore faim et regardez aussi du côté des vins libanais. Si vous venez seul, le comptoir face à la cuisine est une très bonne option.