Vivido

À propos

Vivide est probablement l'une des tables qui prouve le mieux que la gastronomie végétale n'a rien d'ennuyeux. Ici, il n'y a pas de carte : chaque soir, un menu unique en sept temps est imaginé selon les récoltes des producteurs d'Île-de-France. Tu t'installes, tu fais confiance à la cuisine et tu découvres jusqu'où les légumes peuvent aller lorsqu'ils sont travaillés avec autant de créativité. C'est le genre de dîner qui surprend autant les végétariens convaincus que les plus grands amateurs de viande.