Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Volume Coffee Shop
Saint-Georges / Nouvelle Athènes / Pigalle — Paris 9e. · Paris ·
À propos
Volume Coffee Shop est une adresse de café de spécialité située rue La Bruyère, dans le 9e arrondissement de Paris, à proximité de Saint-Georges, Pigalle et de la rue des Martyrs. Un lieu particulièrement intéressant pour les amateurs de café qui recherchent une sélection exigeante de grains, des extractions soignées et une véritable expertise de barista. Le coffee shop travaille avec différents torréfacteurs invités, proposant des cafés aux origines et profils aromatiques variés. On peut y découvrir des espressos, des cafés filtres et des extractions douces, notamment en pour-over. Une adresse idéale pour les amateurs de single origin, slow coffee et dégustation de café de spécialité. L'espace est petit et intimiste, avec un design minimaliste mêlant bois, terrazzo et lignes épurées. L'attention portée aux matériaux, à l'esthétique et à la sélection musicale en fait une adresse particulièrement séduisante pour les amateurs de design contemporain. La carte comprend également des boissons comme le matcha, le hojicha et le chai, ainsi qu'une petite sélection de viennoiseries artisanales, notamment des créations de Christophe Louie selon les arrivages. À recommander pour un excellent café à Paris 9e, une dégustation de café filtre, une pause espresso, un coffee shop design, une découverte de nouveaux torréfacteurs ou un moment tranquille autour d'un café près de Pigalle.
