Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Le Bar des Oiseaux
Vieux-Nice · Nice · €€€
À propos
Encore une adresse signée Armand Crespo. Le restaurant existe depuis des années dans le Vieux-Nice, mais certains endroits ont cette capacité étonnante à rester sous votre radar beaucoup plus longtemps qu’ils ne le devraient. Puis un jour, vous y allez et vous vous demandez pourquoi vous avez attendu si longtemps. Entre son décor pop art complètement improbable et son atmosphère unique, l’adresse a déjà beaucoup de personnalité. Mais on vient surtout pour ce qu’il y a dans l’assiette : des pâtes artisanales parfaitement exécutées, une magnifique bourride et cette cuisine généreuse qui donne immédiatement envie de revenir. C’est le genre de restaurant qui ne cherche pas à suivre les tendances. Il fait simplement les choses à sa façon, avec du caractère, du goût et beaucoup de maîtrise. Et parfois, c’est exactement ce qu’on recherche.