Paris - Buenos Aires

À propos

Paris Buenos Aires, c’est la rencontre entre les racines argentines du chef Fernando De Tomaso et son regard très parisien sur la cuisine. Bien sûr, la viande et la braise occupent une place importante, mais ce serait dommage de résumer l’adresse à un steakhouse : le chef s’amuse aussi avec les codes de la cuisine française et propose une cuisine généreuse, très gourmande et plus personnelle qu’elle n’en a l’air. Et gros coup de cœur pour la sélection de vins argentins.

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