Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
MR CHOW - Cuisine chinoise
Montparnasse / Vavin — Paris 14e. · Paris ·
À propos
Chez Mr Chow, on plonge dans un Hong Kong des années 60, avec une ambiance cinématographique qui rappelle In the Mood for Love. Derrière la cuisine ouverte, les spécialités chinoises sont préparées maison, avec une belle place accordée aux dim sum et aux nouilles fraîches. Personnellement, j'adore leurs Biang Biang Beef Noodles : de larges nouilles généreuses, accompagnées de bœuf braisé à la taïwanaise, de sésame et de coriandre. Un vrai plat réconfortant, plein de saveurs !
Recommandé par le guide
Commencez par quelques xiao long bao ou sheng jian bao à partager avant de passer aux nouilles. Et si vous aimez les saveurs relevées, laissez-vous tenter par les spécialités accompagnées de chili oil maison.