Une adresse sélectionnée par Le Guide Très Subjectif
Bonvivant Pizza
Quartier Latin / Maubert-Mutualité / Cardinal Lemoine — 4 rue des Écoles, Paris 5e, juste en face de Bonvivant. · Paris ·
À propos
Bonvivant Pizza, c’est l’adresse à garder quand on a envie d’une pizza vraiment fine et croustillante dans le Quartier Latin. Ici, pas de pâte napolitaine gonflée : les pizzas sont d’inspiration romaine, préparées avec un mélange de trois farines bio et une pâte qui repose deux à trois jours. Les garnitures suivent les saisons, les produits sont bien choisis et on accompagne tout ça d’un verre de vin nature ou d’une bière artisanale. Simple, gourmand et très efficace.
Recommandé par le guide
À choisir justement si vous n’avez pas envie d’une pizza napolitaine très gonflée : ici, la pâte est fine, craquante et légère. Et prenez un verre de vin nature avec — l’esprit Bonvivant est toujours là.