Dumbo Marais

Описание

Dumbo fait mon smash burger préféré à Paris, et l’adresse du Marais est particulièrement pratique quand je suis dans le quartier. On retrouve la recette qui fait tout l’intérêt de Dumbo : du bœuf maturé smashé sur une plancha très chaude, de l’american cheese, des oignons, des pickles, ketchup et moutarde. La carte va vraiment à l’essentiel, et j’aime particulièrement cette adresse parce qu’elle est ouverte en continu toute la journée : parfait pour une envie de burger à une heure où beaucoup de cuisines parisiennes sont fermées.

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