Место из подборки Le Guide Très Subjectif
Fana
Jules Joffrin / Montmartre — 18e arrondissement, 14 rue Ferdinand-Flocon. · Paris · €€–€€€
Описание
Fana — это тот тип бистро, где я настоятельно советую вам оставить место для десерта. Gabriel Gras Fernandez предлагает точную и очень изысканную сезонную кухню, а шеф-кондитер Jorice Sardain отвечает за десерты, которые являются одной из главных причин сюда прийти. Его мастерство отмечено в подборке Passion Dessert 2026 от MICHELIN Guide. Обеденное меню особенно привлекательно благодаря отличному соотношению цены и качества. Здесь десерт — это не просто завершение трапезы, а важнейшая часть опыта.
Рекомендовано гидом
Приходите на обед ради меню за 29 евро и обязательно закажите десерт. Здесь я бы точно не стал жертвовать им ради закуски: сладкое — это часть идентичности Fana.