Место из подборки Le Guide Très Subjectif
Nini
République / Goncourt / Canal Saint-Martin — 162 avenue Parmentier, Paris 10e. · Paris · €€
Описание
Niní — это встреча Фабио на кухне и Виктора в винном погребе. Фабио, римлянин по происхождению, предлагает по-настоящему средиземноморскую кухню с итальянскими корнями, но с большой свободой: сезонные продукты, французские влияния и небольшие гастрономические отступления, когда того требует вдохновение. Блюда созданы для того, чтобы их пробовали и делили с близкими, а винная карта определенно заслуживает внимания. Виктор отбирает превосходные вина, включая множество «живых» вин с глубокой и интересной селекцией. Это типичный пример бистро, куда хочется прийти не только пообедать, но и остаться, чтобы открыть вторую бутылку.
