A place selected by Le Guide Très Subjectif
Fringe
Haut-Marais / Filles du Calvaire / Enfants Rouges — Paris 3e. · Paris ·
About
Fringe, c'est l'une de mes adresses préférées pour un dimanche tout doux, avec un livre et un bon café. J'adore leurs cinnamon buns, et les cafés sont vraiment excellents ! Le lieu est intimiste, avec une jolie décoration d'inspiration scandinave et des photographies exposées aux murs. Une petite parenthèse au cœur du Marais, où j'aime m'installer, lire quelques pages et simplement profiter du moment.
Recommended by the guide
Mon conseil : si vous aimez découvrir de nouveaux cafés, laissez-vous tenter par leur sélection Barista's Choice. Elle permet de goûter des grains plus rares, notamment en espresso ou en pour-over. Une belle façon d'explorer d'autres arômes que ceux de votre café habituel.