Haikara Izakaya

About

Haikara Izakaya fait partie de mes adresses japonaises préférées quand j'ai envie de retrouver l'ambiance d'un vrai izakaya. On vient autant pour partager plein de petites assiettes que pour profiter d'une cuisine japonaise authentique, parfaitement exécutée. Mon incontournable, sans hésiter, c'est le chirashi : le poisson est d'une fraîcheur incroyable et l'équilibre des saveurs est toujours impeccable. C'est typiquement le restaurant où tu commandes plus que prévu parce que tout donne envie.