A place selected by Le Guide Très Subjectif
Brasserie Lipp
Saint-Germain-des-Prés — 6e arrondissement · Paris · €€–€€€
About
Lipp, c’est presque un morceau de Paris à lui tout seul. Ouverte depuis 1880, cette brasserie de Saint-Germain a gardé son superbe décor Art nouveau et une carte qui assume complètement les grands classiques français. On vient pour une choucroute, une blanquette, une andouillette, un pied de porc ou un baba au rhum, mais aussi pour l’atmosphère et toute l’histoire du lieu. À choisir quand vous avez envie d’une vraie grande brasserie parisienne, traditionnelle et intemporelle.
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Pour une première fois, jouez vraiment le jeu de Lipp et prenez un grand classique de la maison plutôt que de chercher l’assiette la plus moderne : choucroute, pied de porc, andouillette ou l’un des plats du jour.